花菜和它搭配，绝对颠覆你的认知！色香味俱全，酸甜适中最下饭
花椰菜的组合绝对会让你大吃一惊！色、香、味俱佳，酸甜平衡的佳肴！花椰菜作为一种蔬菜虽然没有西兰花那么受欢迎，但是它的营养价值也很高。与西兰花相比，它的价格并不算太高，所以大多数人经常买回去做菜。很多人都没有想到今天分享给大家的菜花的做法，因为它适合和西红柿一起炒。相信很多人都没有做过。下面是做法，想吃有兴趣的朋友，下次炒菜花的时候一定要试试哦~
菜花酸汤
从原来的生活•家
原料：
菜花400克，西红柿150克，陈醋1.5勺，生抽1勺，葱30克
烹饪步骤：
1.将有机菜花切成小朵，洗净沥干水分待用
2.西红柿去皮切块
3、热锅把小葱和冷油拌匀，加入西红柿翻炒，不断翻炒，至变软烂为止。
4.加入花椰菜不断翻炒
5、加入陈醋1.5勺、生抽1勺、盐适量，翻炒均匀
烹饪技巧：
1、一定要选择表面不发黄的。最好是白色的。黄色的通常比较老，而且不太好吃。这是我们需要知道的。2、不要选择个头较大的菜花。大花椰菜也是如此。即使变白了，也会显得陈旧，吃起来也不怎么好吃。越小越好。3、还要检查菜花表面有没有黑点。黑点其实是虫害，被虫咬的地方变黑了。我们不应该买这种菜花。4、还要看菜花表面是否丰满。丰满的花椰菜在煮熟后往往会长得更好，味道也更好。
你喜欢怎么煮花椰菜？
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